烩面作为河南特征美食的手刺之一，有着悠长的前史。一碗热腾腾的烩面，让人魂牵梦绕。在郑州有一家宴渠老烩面，店面不算大，方位不太好找，可是生意却十分火爆，翻台率极高，凭仗一碗特征老烩面，“抓获了”许多老郑州的味蕾，今日《功夫美食》节目组就带我们一同探店这家二十多年的老店宴渠老烩面。

　　宴渠老烩面创始人阴全东先生从事餐饮二十多年，对烩面情有独钟，研讨颇深。他尝遍了河南各地的烩面，博众家之长，结合旧式烩面料的配方，形成了自己的特征风味。因老店开在了郑州高新区西流湖黄河引水干渠边上，被门客们称之为渠边上的甘旨，后演变成宴渠老烩面（原宴区老烩面）。宴渠老烩面现在已有二十多家加盟店，在市民口中有着极好的口碑。

　　宴渠老烩面比一般烩面的汤底更浓郁，碗里还会多上很多肉，烩面好不好，汤底最重要，他家的汤用上等嫩羊肉、羊骨等一同煮五个小时之后，先用大火猛滚再用小火煲，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳相同。喝一口汤，浓香浑厚，汤香味浓，一口下去浑身轻轻发热。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以滋味鲜美，经济实惠，享誉华夏，广泛全国。

　　宴渠老烩面创始人阴全东先生不光为《功夫美食》品鉴嘉宾任德勇先生预备好了一大碗热腾腾的烩面，还预备了一桌点坐率较高的菜品，这里有凉菜、炒菜、卤菜、扣碗、烧烤等很丰厚，保留了农家滋味，超赞。